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吉小果品牌水果店:用好這幾個方法輕松提高水果店利潤

2021-12-16 10:18:51來源:晶報網

近年來,水果店一直在我們生活中扮演著不可或缺的角色。部分創業者都通過開水果店成功收益了,但是要想提升門店利潤,你還需要掌握一套經營方法,此次小編以吉小果品牌水果店為例,為大家帶來一些經營技巧。

1、切勿盲目擴張

如果進貨的渠道和貨品數量穩定不變,經營狀況一般,不建議盲目擴張。因為擴張后資金比較拮據,若想通過產品漲價增加收益,而潛在客戶還沒開拓好,無疑有生意斷檔帶來的風險。一不小心就會虧本關門。

2、根據消費者需求延伸產品品類

比如,有家開在大學城旁邊的水果店面積不大,服務項目卻很齊全,時尚感十足。外面是水果區,里面賣杯裝果切、鮮榨果汁和網紅果撈,是可以吸引大學生的。首先要了解你的客群。大學生群體對價格不敏感,注重食物的概念、美觀性和社交性,杯裝果切便于攜帶和食用,一杯里可以有各種水果,口味多元。多送幾根木簽,可以和同學們分享,滿足社交性。鮮榨果汁新鮮健康,果撈產品不僅有創意包裝的空間,也能實現自由搭配,滿足學生群體的個性化追求。這幾款產品都是符合門店客群的。

善于歸納總結

在日常運營中,需要收集已有信息,即可預見信息:質量好壞、水果知識等。主要從網絡和競爭者顧客中獲取;需要未知信息,即動態信息,比如價格、天氣。了解動態信息是規避風險的重要手段;需要收集銷售量和每日的人流量,清楚平穩狀況什么樣和每日落差狀況,為調整經營提供依據;需要掌握同行情況:他們的促銷方法、商超近況、他們的每日銷量和人流量。弄清這些可以有針對性地采取應對措施。

4、開源節流

開源節流是指尋找更多合作渠道,節省不必要的開銷。

開源可以嘗試異業合作,尋找門店附近的學校、醫院、企業展開固定的果切配送服務。節省并不是說一味地省錢,相反,水果試吃、老用戶贈禮等環節是建議保留的,水果本身就是流動產品,如果囤積著賣不掉,不如在臨期前選擇以買贈、促銷等環節回饋給消費者,試吃也是一個道理。包裝、贈禮等費用是維護門店形象、信譽、消費者親切度的手段,也不能省錢。

此外,還需注意在每種水果小攤位上寫好水果名稱、價格、產地以及特色風味;同一種水果可以按品質和大小分成小攤位,設置不同的價格,這樣也有助于銷售,支持水果店利潤哦。

吉小果是上海吉小果實業有限公司旗下,以智慧零售驅動,提供專業、優質一站式加盟服務的水果品牌及品牌服務運營商。吉小果緊跟國內行業政策導向,以專業團隊在業內深耕多年所獲實戰經驗為背書,細分市場,明確定位,打造具有高識別度的品牌IP,成為更多年輕人喜愛的輕奢水果品牌。

綜合以上內容我們可知,水果加盟店還是具有很大的發展前景的。小編建議那些有志加入到水果加盟行業的朋友,抓緊時機,盡早行動,不要等到被其他加盟者搶占市場才后悔莫及。水果現在已經成為人們消費的必需品,水果店是一個社區零售業態里面重復購買率很高的產業。如果你的水果店擁有了自己的核心競爭力,那么你的生意就走上了成功之路。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

責任編輯:孫知兵

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